1.【盐蒸橙子】

　　治疗效果：治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药

　　橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。

蒸食方法：

     1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

     2、在橙子顶部切开一个小圆圈，在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

     3、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅， 

     4、蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

2.【热蒸柚子】

　　治疗效果：清火、化痰、祛肠中恶气

    柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

　　为啥要蒸着吃？

    只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

　　蒸食方法：

    将鲜柚的肉剥离出来，去除柚皮里面那个白壤，将柚子皮与柚子肉隔水蒸后加蜜糖食用。

 3.【热蒸带皮苹果】

　　治疗效果：蒸吃止泻、排毒、易消化

    苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

蒸食方法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

4.【热蒸红枣】

　　治疗效果：补充维生素

国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

    红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。

　　为啥要蒸着吃？

    干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

　　蒸食方法：

    对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

    一般体质的人可以把红枣和山药一起蒸服。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。

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